<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.91"><channel><title>Notizie de Le Soste</title><description>News Le Soste</description><link>http://www.lesoste.it</link><language>it</language><item><title><![CDATA[Scorticata la collina dei piaceri: i grandi chef di Romagna a Torriana]]></title><description><![CDATA[Si svolgerà  Mercoledì 28, Giovedì 29, Venerdì 30 luglio a Torriana in provincia di Rimini  la decima edizione di ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22558]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Gelato nel Piatto]]></title><description><![CDATA[Consumare il gelato a tutto pasto, non più segregato tra i dolci, ma come parte integrante delle varie portate. Questa ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22557]]></link></item><item><title><![CDATA[La nuova Rossa Americana]]></title><description><![CDATA[Novità in vista per la guida Michelin degli Stati Uniti. A partire dal prossimo autunno infatti uscirà una nuova guida ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22556]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutto è pronto per l'apertura di Eataly a New York]]></title><description><![CDATA[Trecento nuovi assunti (tra macellai, sommelier, direttori dei ristoranti, mozzarellai, ecc.), 7 ristoranti (uno per la ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22555]]></link></item><item><title><![CDATA[Marche di Charme: turismo a 5 sensi]]></title><description><![CDATA[Il Presidente della Regione Marche Gian Mario Spacca e l'Assessore al Turismo Serenella Moroder hanno presentato in una ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22554]]></link></item><item><title><![CDATA[Taste of Milano: la ristorazione milanese di qualità si trasferisce al Parco Sempione]]></title><description><![CDATA[Dodici fra i migliori ristoranti del capoluogo lombardo partecipano alla prima edizione di “Taste of Milano”. La ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22386]]></link></item><item><title><![CDATA[L'Italia è seconda ai mondiali di pasticceria]]></title><description><![CDATA[La squadra di pasticceri che rappresentava i nostri colori al World Pastry Team Chanpionship, la più importante ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22385]]></link></item><item><title><![CDATA[Redzepi ripensa il suo futuro e riparte da zero]]></title><description><![CDATA[Dopo la clamorosa decisone di Ferrain Adrià che ha scelto di chiudere il suo ristorante El Bulli, per anni al top delle ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22384]]></link></item><item><title><![CDATA[Ogm: L'Europa lascia la scelta ai singoli stati]]></title><description><![CDATA[Con una svolta storica la Commissione Europea prende atto della forte opposizione dei cittadini europei alla ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22383]]></link></item><item><title><![CDATA[L'oscar dell'enogastronomia italiana]]></title><description><![CDATA[Martedì 6 luglio 2010 presso il Salone del Consiglio dei Dodici Istituzione Cavalieri di S. Stefano a Pisa si è svolta ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22228]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutti i trucchi dei furbetti del ristorantino]]></title><description><![CDATA[Nei giorni scorsi su Repubblica è stata pubblicata un'inchiesta condotta dal giornalista Davide Carlucci dedicata al ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22227]]></link></item><item><title><![CDATA[Lo Stato Italiano saprà premiare i grandi cuochi?]]></title><description><![CDATA[Il ministro del Turismo Michela Vittoria Brambilla ha intenzione di dare visibilità ai migliori cuochi italiani ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22226]]></link></item><item><title><![CDATA[Pubblicata la Guida Roma 2011 del Gambero Rosso]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata nei giorni scorsi a Roma la nuova edizione (per l'esattezza la numero 21) della guida del Gambero ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22188]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce il Fatto Alimentare]]></title><description><![CDATA[Il mondo dei prodotti alimentari è molto spesso al centro dell'interesse da parte dei grandi mezzi di comunicazione ma ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22187]]></link></item><item><title><![CDATA[Heinz Beck cavaliere della Repubblica Federale Tedesca]]></title><description><![CDATA[Venerdi 25 giugno il Vice Ambasciatore tedesco, Friedrich Däuble, ha consegnato ad Heinz Beck il Cavalierato ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22186]]></link></item><item><title><![CDATA[La morte di Andrea Beglia]]></title><description><![CDATA[E’ morto improvvisamente Andrea Beglia,  grande ristoratore e uomo di sala. Per molti anni i Balzi Rossi sono stati il ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22085]]></link></item><item><title><![CDATA[La cucina Milanese alla conquista di Shanghai]]></title><description><![CDATA[Si è chiusa lo scorso 23 giugno la settimana "Creatività e tradizione in cucina" durante la quale, all'interno del ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22043]]></link></item><item><title><![CDATA[Al ristorante (di qualità) con la bottiglia sotto il braccio]]></title><description><![CDATA[Nei ristoranti inglesi la prassi di portarsi da casa le bevande da consumare al ristorante è abbastanza diffusa e viene ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22042]]></link></item><item><title><![CDATA[Retromarcia dell'Unione europea sul vino biologico]]></title><description><![CDATA[Il progetto di normativa europea per il vino biologico in corso di approvazione è stato ritirato dalla Commissione ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22041]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentato a Dubai il prosecco senza alcol]]></title><description><![CDATA[E' stato presentato lo scorso 21 giugno a Dubai Ice, il prosecco che non è prosecco, ovvero il primo vino analcolico da ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=22040]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce l'Agenda de Le Soste]]></title><description><![CDATA[Da questa settimana il nostro sito si arrichisce di una nuova sezione che abbiamo chiamato l'Agenda de Le Soste. ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21891]]></link></item><item><title><![CDATA[Avvicinare i giovani alla ristorazione di qualità]]></title><description><![CDATA[E' quanto si propongono Walter e Roberto Ferretto rispettivamente chef e responsabile di sala e cantina ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21890]]></link></item><item><title><![CDATA[Brescia premia il futuro della ristorazione]]></title><description><![CDATA[Il 10 giugno scorso a Brescia si è chiusa la seconda edizione del concorso di cucina riservato ai ragazzi degli ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21889]]></link></item><item><title><![CDATA[Apre "L'Altro" Cascinale]]></title><description><![CDATA[Domenica 13 Giugno alle 17.00 presso la sede del ristorante "Il Cascinale Nuovo", a Isola d'Asti, verrà inaugurato il ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21771]]></link></item><item><title><![CDATA[Bocuse d'Or: tutto è pronto per la finale europea]]></title><description><![CDATA[Alberto Zanoletti della Locanda Armonia di Trescore Balneario (BG) vincitore della selezione italiana del Bocuse d'Or ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21632]]></link></item><item><title><![CDATA[Alla ricerca del menu di lunga vita]]></title><description><![CDATA[Il padrone di casa Andrea Berton (Trussardi Alla Scala, Milano),  Alessandro Breda, Enrico Crippa (Piazza Duomo, Alba) ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21631]]></link></item><item><title><![CDATA[Il premio Barilla ad un corto di Roberto Rabitti]]></title><description><![CDATA[Il documentario ‘La rivoluzione siamo noi’, di Roberto Rabitti, dove lo chef modenese Massimo Bottura racconta la ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21575]]></link></item><item><title><![CDATA[Presentato il nuovo Salone del Gusto]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata ufficialmente lo scorso 19 maggio al Lingotto di Torino l'ottava edizione del Salone del gusto che ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21574]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutela e valorizzazione biodiversità: presentata ufficialmente la proposta di legge]]></title><description><![CDATA[Un’anagrafe della biodiversità agroalimentare, una rete nazionale del germoplasma e dei coltivatori custodi, programmi ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21573]]></link></item><item><title><![CDATA[Ristorazione: si al bollino, no alle etichette]]></title><description><![CDATA[Si al bollino di qualità per i ristoranti, in accordo anche con la proposta del ministro della salute Feruccio Fazio, ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21572]]></link></item><item><title><![CDATA[Alta cucina a prezzi modici]]></title><description><![CDATA[E' da pochi giorni in edicola e nelle librerie l'edizione 2010 della guida Low cost 2010 del Gambero Rosso. Il volume ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21571]]></link></item><item><title><![CDATA[Nascono i Cavalieri della cucina italiana]]></title><description><![CDATA[Undici chef Italiani, per complessive 24 stelle Michelin, hanno dato vita ad un nuovo gruppo di lavoro denominato ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21570]]></link></item><item><title><![CDATA[Per il Time è David Chang il cuoco più influente al mondo]]></title><description><![CDATA[La rivista Time ha stilato anche quest'anno l'annuale classifica delle 100 persone più influenti del mondo. La ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21569]]></link></item><item><title><![CDATA[Pranzo fuoricasa, come cambiano le abitudini degli italiani]]></title><description><![CDATA[E' stata presentata a Parma lo scorso 10 maggio nel corso di Cibus 2010 la fiera internazionale dedicata ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21568]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Lusso della semplicità in riva al Tamigi]]></title><description><![CDATA[E' ormai prossima all'avvio la seconda edizione di "Identità London", ovvero il trasferimento in terra d'Inghilterra di ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21567]]></link></item><item><title><![CDATA[Al ristorante con il biglietto]]></title><description><![CDATA[Il giovane chef americano Grant Achatz, considerato uno dei principali esponenti della cucina molecolare made in USA, ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21566]]></link></item><item><title><![CDATA[Novità: il Wineplease di Cioncolini]]></title><description><![CDATA[L’azienda toscana Cioncolini, specializzata nello stampaggio a freddo e nelle lavorazioni di lamiere metalliche, ha ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21565]]></link></item><item><title><![CDATA[Nicola Perra, miglior birraio 2009]]></title><description><![CDATA[Qual è il miglior birraio italiano per l'anno 2009? Questa è la domanda che la rivista web Fermento Birra ha posto ad ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21564]]></link></item><item><title><![CDATA[A Gualtiero Marchesi il Piatto Blu di Albenga]]></title><description><![CDATA[La delegazione di Albenga e del Ponente Ligure dell'Accademia Italiana della Cucina, associazione fondata da Orio ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21563]]></link></item><item><title><![CDATA[Ad Abano terme il congresso di Slow Food]]></title><description><![CDATA[Venerdì 14 maggio avrà inizio ad Abano Terme in provincia di Padova, il congresso nazionale di Slow Food. ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21562]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutto il meglio del pesce di acqua dolce]]></title><description><![CDATA[Si chiama "Fish & Chef" la kermesse organizzata  a Malcesine sulla sponda veronese del lago di Garda e che si svolge ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21146]]></link></item><item><title><![CDATA[La cena delle stelle, raccolti 40 mila euro]]></title><description><![CDATA[Straordinario successo della Cena delle stelle, kermesse gastronomica di solidarietà organizzata dai nove chef stellati ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21145]]></link></item><item><title><![CDATA[In cucina per combattere lo stress]]></title><description><![CDATA[Che cosa hanno in comune una cucina bene organizzata e i manager delle grandi aziende? Apparentemente poco o nulla ma ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21144]]></link></item><item><title><![CDATA[Eletto a Santiago del Cile il miglior sommelier del mondo]]></title><description><![CDATA[E' Gerard Basset, un sommelier francese di nascita ma inglese di adozione, il vincitore della edizione di quest'anno ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21143]]></link></item><item><title><![CDATA[S. Pellegrino World's 50 Best restaurants]]></title><description><![CDATA[Tocca ad un ristorante danese il «Noma» dello chef René Redzepi di Copenaghen il primo posto nella edizione di ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21057]]></link></item><item><title><![CDATA[Pronto al decollo lo chef volante]]></title><description><![CDATA[Flying Chef, ovvero Chef volante. E' questo il nome del nuovo servizio proposto  dalla compagnia di bandiera turca ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21056]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutto è pronto per Squisito 2010]]></title><description><![CDATA[Moreno Cedroni, Ana Ross, Alex Atala, Matias Perdomo, Davide Scabin, Fabio Rossi, Claudio Sadler, Gennaro Esposito, ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21055]]></link></item><item><title><![CDATA[E' comasca la migliore birra del mondo]]></title><description><![CDATA[La birra di frumento scura Vudù  prodotta da un piccolo birrificio artigianale  di Lurago Marinone, in provincia di ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=21054]]></link></item><item><title><![CDATA[Alma Viva 2010]]></title><description><![CDATA[Milano 18 aprile. E' iniziata ieri a Milano l'edizione 2010 di  “Alma Viva”, la tradizionale manifestazione con cui ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20848]]></link></item><item><title><![CDATA[Al "da Ricci" il premio Arti e Mestieri, la qualità nella formazione]]></title><description><![CDATA[Milano 17 aprile. Il ristorante "Al Fornello Da Ricci", di Ceglie Messapica in provincia di Brindisi, gestito dalla ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20847]]></link></item><item><title><![CDATA[I ristoratori sorrentini de Le Soste nominati "Ambasciatori del gusto"]]></title><description><![CDATA[Piano di Sorrento 17 aprile. I rappresentanti dell'associazione industriali di Napoli per il settore agro-alimentare ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20845]]></link></item><item><title><![CDATA[Tutti i numeri del Vinitaly]]></title><description><![CDATA[Verona 15 aprile. Conclusa domenica 12 aprile la 44a edizione di Vinitaly è già tempo dei primi bilanci per la ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20844]]></link></item><item><title><![CDATA[Gli chef di Bergamo a favore In-Oltre]]></title><description><![CDATA[Bergamo 19 aprile. In-Oltre è una associazione che da anni è accanto alle persone con disabilità e a favore della quale ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20843]]></link></item><item><title><![CDATA[Vinitaly: attribuito il premio trasparenza 2010]]></title><description><![CDATA[Nella penultima giornata del Vinitaly si è svolta a Verona la cerimonia di premiazione dell'edizione 2010 del Premio ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20784]]></link></item><item><title><![CDATA[A Pastatrend chef e neurologi parlano di gusto]]></title><description><![CDATA[Tutto è pronto al Palacongressi di Bologna per la edizione 2010 di Pastatrend, il grande salone internazionale della ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20783]]></link></item><item><title><![CDATA[A Milano il gusto si fa architettura]]></title><description><![CDATA[E' da poco uscito l'ultimo numero di Area, la rivista di architettura e design, che in occasione della giornta di ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20782]]></link></item><item><title><![CDATA[La cucina spagnola a congresso]]></title><description><![CDATA[Trecento chef, ovvero tutto il meglio della cucina iberica e alcuni tra i più importanti chef stellati del mondo tra ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20781]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Antiche Contrade sbarca a Portofino]]></title><description><![CDATA[E' prevista per il 22 aprile a Paraggi di Portofino l'apertura del nuovo ristorante di Giorgio Chiesa e Luigi ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20570]]></link></item><item><title><![CDATA[L'indagine Mediobanca sul mercato del vino]]></title><description><![CDATA[L'ufficio Studi Mediobanca ha di recente reso noti i dati dell'indagine 2009 sul Settore Vinicolo. Lo studio fornisce ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20568]]></link></item><item><title><![CDATA[Emozioni a 4 mani in Langa e Roero]]></title><description><![CDATA[Tutto è pronto per l'imminente avvio della terza edizione del Festival della Cucina di Langa e Roero. Confermata anche ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20567]]></link></item><item><title><![CDATA[Il S.Pellegrino Sapori Ticino si tinge di rosa]]></title><description><![CDATA[La formula della manifestazione sponsorizzata dalla omonima azienda e che si svolge dal 2007 prevede che i ristoranti ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20480]]></link></item><item><title><![CDATA[A Priolo la diciottesima edizione della rassegna delle erbe in cucina]]></title><description><![CDATA[Antonino Cannavacciuolo del ristorante Villa Crespi di Orta San Giulio e Alfonso Caputo del ristorante Taverna del ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20479]]></link></item><item><title><![CDATA[Drogati di hamburger]]></title><description><![CDATA[Il così detto cibo spazzatura potrebbe dare assuefazione allo stesso livello di droghe come l'eroina o la cocaina. A ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20478]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce "uChef" il portale video della cucina]]></title><description><![CDATA[Continuano a fioccare in Rete nuove iniziative e nuove proposte di servizi e contenuti dedicati al mondo della cucina e ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20477]]></link></item><item><title><![CDATA[Finale italiana del Bocuse d’Or: un successo anche di squadra]]></title><description><![CDATA[Nella serata di Martedì 16 marzo a Bergamo si è conclusa, con la vittoria di Alberto Zanoletti, 31 anni, chef executive ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20347]]></link></item><item><title><![CDATA[Varese, dona villa Mylius a Gualtiero Marchesi]]></title><description><![CDATA[Tra il comune di Varese e la fondazione Gualtiero Marchesi sono in corso trattative per destinare alla fondazione ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20346]]></link></item><item><title><![CDATA[Ricciarelli senesi e patata di Bologna entrano nel Registro europeo delle Dop e Igp]]></title><description><![CDATA[La Commissione Europea ha iscritto nel registro delle DOP e IGP i "Ricciarelli di Siena" e la "Patata di Bologna". A ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20345]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Gusto per la Ricerca]]></title><description><![CDATA[Domenica 21 marzo alla Cantalupa di Brusaporto, nel ristorante da Vittorio della famiglia Cerea, si è tenuta l’edizione ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20344]]></link></item><item><title><![CDATA[Buon compleanno, Maestro!]]></title><description><![CDATA[Oggi Gualtiero Marchesi, Presidente Onorario de Le Soste, compie 80 anni. Sono tantissimi gli eventi organizzati per ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20261]]></link></item><item><title><![CDATA[Selezione italiana del Bocuse d'Or]]></title><description><![CDATA[E' Alberto Zanoletti, chef executive della Locanda Armonia di Trescore Balneario - Bergamo, il vincitore della ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20226]]></link></item><item><title><![CDATA[Successo in Francia dei formaggi italiani]]></title><description><![CDATA[Nel corso del 2009 le esportazioni di formaggi italiani in Francia sono cresciute in quantità di circa il 10%. Il ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20260]]></link></item><item><title><![CDATA[L'Unione europea approva un nuovo logo per i prodotti bio]]></title><description><![CDATA[La proposta di regolamento che definisce il logo dell'Unione europea per i prodotti biologici ha ricevuto il parere ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20259]]></link></item><item><title><![CDATA[Il miglior Sommelier del Veneto]]></title><description><![CDATA[Il premio Miglior Sommelier del Veneto, sponsorizzato da Unive (Unione Veneta dei Consorzi di Tutela) e organizzato ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20258]]></link></item><item><title><![CDATA[Almost Famous Chef: la finale]]></title><description><![CDATA[Domenica 7 marzo presso il Culinary Institute of America di Greystone si è svolta la finale del premio San Pellegrino ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20257]]></link></item><item><title><![CDATA[La ristorazione di qualità e lo tsunami della crisi: professionalità e stati d’animo del ristoratore]]></title><description><![CDATA[Ne discuteranno martedì 16 marzo a Bergamo: Lino Enrico Stoppani (Presidente Fipe); Giuseppe Minoia (Presidente ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20142]]></link></item><item><title><![CDATA[Accordo tra giovani cuochi e giovani agricoltori: nasce l'orto di prossimità]]></title><description><![CDATA[La sezione italiana dei Jeunes Restaurateur d'Europe (Jre) e l'Agia, l'Associazione dei giovani imprenditori agricoli ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20121]]></link></item><item><title><![CDATA[Nove Stelle per Haiti]]></title><description><![CDATA[Il prossimo 23 marzo 2010 alcuni tra i più importanti chef italiani daranno vita ad una cena evento per raccogliere ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20119]]></link></item><item><title><![CDATA[Un premio allo chef più "verde"]]></title><description><![CDATA[Il Gambero Rosso e l’Agenzia regionale dei Parchi del Lazio hanno istituito un concorso di cucina riservato alla ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20001]]></link></item><item><title><![CDATA[11° master di analisi sensoriale del vino]]></title><description><![CDATA[Lunedì 27 Settembre 2010 nella prestigiosa sede all'interno dell'Hotel Rome Cavalieri si svolge l'11 master di analisi ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20000]]></link></item><item><title><![CDATA[Crollano in Europa le semine di prodotti ogm]]></title><description><![CDATA[A 12 anni dalla loro introduzione nel nostro Continente le coltivazioni di prodotti ogm segnano bruscamente il passo. ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19999]]></link></item><item><title><![CDATA[Moreno Cedroni "Clandestino" a Milano]]></title><description><![CDATA[A Moreno Cedroni, chef e patron de La Madonnina del pescatore,  è stata affidata la gestione del ristorante interno di ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19998]]></link></item><item><title><![CDATA[Pubblicata in Gazzetta l'ordinanza Martini]]></title><description><![CDATA[E' stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale n. 40 del 18 febbraio 2010 l'ordinanza del Ministero della Salute 29 ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20018]]></link></item><item><title><![CDATA[Laura Torresin vince la finale italiana S.Pellegrino Almost Famous Chef 2010]]></title><description><![CDATA[La giovane chef trevigiana Laura Torresin allieva della scuola di cucina ALMA è stata proclamata vincitrice della prima ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20017]]></link></item><item><title><![CDATA[Il miglior sommelier del Veneto]]></title><description><![CDATA[Il prossimo 3 marzo, presso il castello di San Salvatore a Susegana, nel cuore delle colline del prosecco di Conegliano ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20016]]></link></item><item><title><![CDATA[Il San Domenico di Imola festeggia i suoi "primi 40 anni"]]></title><description><![CDATA[In occasione dei 40 anni del Ristorante San Domenico di Imola campioni dello sport, chef e politici si sfidano in nome ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=20015]]></link></item><item><title><![CDATA[Le Soste e Le Settimane del gusto]]></title><description><![CDATA[Sono veramente numerosi i ristoranti associati a Le Soste che hanno deciso di 
aderire all'iniziativa Le 
Settimane ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19685]]></link></item><item><title><![CDATA[S. Pellegrino Almost Famous Chef: a Colorno le semifinali  italiane]]></title><description><![CDATA[Per la prima volta l'Italia partecipa con le sue scuole di cucina professionale più prestigiose al S. Pellegrino Almost ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19555]]></link></item><item><title><![CDATA[La nuova frontiera della cucina inglese]]></title><description><![CDATA[In Gran Bretagna sta continuando a crescere l'interesse del pubblico per la cucina di qualità e i grandi chef sono ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19554]]></link></item><item><title><![CDATA[Nasce il centro internazionale di alta formazione per la dieta mediterranea]]></title><description><![CDATA[La Regione Campania e il Ministero degli Esteri e hanno stipulato un'intesa per la costituzione di un Centro ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19553]]></link></item><item><title><![CDATA[I dieci comandamenti per la  cucina belga]]></title><description><![CDATA[Si è tenuta lo scorso 8 febbraio a Bruges la seconda edizione "The Flemish Primitives", il convegno incontro della ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19552]]></link></item><item><title><![CDATA[La grande ristorazione apre ai giovani]]></title><description><![CDATA[Sono state presentate il 15 febbraio a Milano presso il Café Trussardi di Milano le Settimane del Gusto, organizzate da ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19551]]></link></item><item><title><![CDATA[Scelti i 16 candidati per la Selezione Italiana del Bocuse D'Or]]></title><description><![CDATA[Giungono da otto regioni italiane e dalla Danimarca i 16 chef che il 15 e 16 marzo prossimi parteciperanno a Bergamo ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19480]]></link></item><item><title><![CDATA[The Regional Cooking of Italy]]></title><description><![CDATA[La  tradizione gastronomica italiana sta prendendo sempre più piede a livello internazionale. Ne abbiamo già parlato ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19420]]></link></item><item><title><![CDATA[Madrid Fusion 2010: i nuovi emergenti di Spagna]]></title><description><![CDATA[La capitale spagnola ha ospitato la scorsa settimana (dal 26 al 28 gennaio) l'ottava edizione di MADRID FUSION la ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19419]]></link></item><item><title><![CDATA[Grandi chef, ma solo per gioco]]></title><description><![CDATA[La cucina d'autore ha fatto il suo ingresso nel mondo virtuale dei videogiochi. Nata in Giappone alcuni anni fa ora la ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19418]]></link></item><item><title><![CDATA[Il Consiglio di Stato dà il via libera al primo campo di mais ogm]]></title><description><![CDATA[Una sentenza del Consiglio di Stato obbliga il Ministero delle Politiche agricole a rilasciare entro 90 giorni ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19417]]></link></item><item><title><![CDATA[Cucina nazionale patrimonio dell’Unesco, lo chiede anche il Messico]]></title><description><![CDATA[Il Governo messicano è tornato a chiedere ufficialmente all’Unesco (lo aveva già fatto nel 2005) di inserire come ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19427]]></link></item><item><title><![CDATA[In dirittura d'arrivo la normativa UE per i vini biologici]]></title><description><![CDATA[In questi giorni il Comitato permanente per l'agricoltura biologica della Commissione europea (Scof –Standing Committee ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19426]]></link></item><item><title><![CDATA[I tesori del passato sposano l'alta cucina]]></title><description><![CDATA[Dal 13 al 21 febbraio 2010 torna una delle mostre mercato di antiquariato più apprezzate d’Europa che inaugura la sua ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19425]]></link></item><item><title><![CDATA[Londra nuova capitale gastronomica mondiale]]></title><description><![CDATA[A dichiararlo non è uno chef qualsiasi ma Alain Ducasse, il celebre cuoco e imprenditore nel settore della ristorazione ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19066]]></link></item><item><title><![CDATA[Pasternak Wines acquisisce i vini della fattoria dei Barbi]]></title><description><![CDATA[La commercializzazione dei prestigiosi vini prodotti dalla Fattoria dei Barbi nell’area del Brunello di Montalcino è ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19065]]></link></item><item><title><![CDATA[Identità Golose: il programma completo]]></title><description><![CDATA[Tutto è pronto ormai presso la nuova sede di Milano Convention Centre, in via Gattamelata 5 per l'inizio della sesta ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19064]]></link></item><item><title><![CDATA[Etilometro obbligatorio al ristorante]]></title><description><![CDATA[Il nuovo codice della  strada in corso di approvazione al Senato contiene una novità che interessa direttamente anche ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19062]]></link></item><item><title><![CDATA[Le cantine italiane usano poco il web]]></title><description><![CDATA[Le cantine italiane continuano ad utilizzare poco e male il web non solo sul fronte della comunicazione e della ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=19061]]></link></item><item><title><![CDATA[A Perugia gli stranieri imparano a cucinare italiano]]></title><description><![CDATA[La storica università per stranieri di Perugia si arricchisce di una nuova interessante proposta formativa. 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Alla famiglia ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18219]]></link></item><item><title><![CDATA[E' sloveno il Merlot più buono]]></title><description><![CDATA[(1 dicembre 2009) Lo sloveno Capris 2005, un merlot in purezza prodotto dalla cantina slovena Vinakoper di Capodistria, ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18224]]></link></item><item><title><![CDATA[VI.TE Master universitario in marketing del vino e del territorio]]></title><description><![CDATA[(29 novembre 2009)  Il master VI.TE. in Marketing del Vino e del Territorio è stato pensato in funzione della ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18227]]></link></item><item><title><![CDATA[BMW Guida d’Italia 2010, 2 chef d’eccellenza]]></title><description><![CDATA[(29 novembre 2009) Lo scorso 26 novembre a Milano presso il DiBiT 2 dell’Istituto Scientifico Universitario San ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18225]]></link></item><item><title><![CDATA[Il rilancio del turismo eno-gastronomico viaggia su Internet]]></title><description><![CDATA[(26 novembre 2009)  Si è riunita nei giorni scorsi ad Imperia la commissione ministeriale del turismo eno-gastronomico. ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18228]]></link></item><item><title><![CDATA[A Grinzane il premio internazionale "Alba Truffle Award"]]></title><description><![CDATA[Si svolgerà il 7 dicembre al castello di Grinzane Cavour la terza edizione di "Alba White Truffle Award e Tartufi nel ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=17913]]></link></item><item><title><![CDATA[I sei baciati di Bibenda 2010]]></title><description><![CDATA[(16 novembre 2009) Accanto ai 5 Baci, con i quali vengono premiati i migliori ristoranti e la scelta dei ristoranti ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=17912]]></link></item><item><title><![CDATA[Gambero Rosso, Vissani nuovamente superstar]]></title><description><![CDATA[(12 ottobre 2009) Dopo la chiusura del ristorante di Fulvio Pierangelini che nelle passate edizioni aveva condiviso con ...]]></description><link><![CDATA[http://www.lesoste.it/dett.asp?id_doc=18229]]></link></item></channel></rss>